Хлорелла для мальков и зоопланктона

Описание

Одним из ключевых этапов при выращивании рыбы является обеспечение мальков полноценным, легкоусвояемым и сбалансированным кормом. На ранних стадиях развития мальки особенно чувствительны к качеству питания, и любая нехватка белка, витаминов или жирных кислот может привести к задержке роста, снижению выживаемости и повышению восприимчивости к болезням. Именно поэтому в технологии выращивания личинок и молоди большое значение имеет использование живых кормов — естественных или искусственно культивируемых организмов, служащих источником питательных веществ.

В этой системе особую роль играет хлорелла (Chlorella vulgaris) — одноклеточная зелёная микроводоросль, которая успешно используется как первичное звено трофической цепи, служа питательной базой для развития зоопланктона (дафний, коловраток, инфузорий и других организмов), а также как прямой кормовой компонент для мальков рыб.

1. Биологические особенности хлореллы

Хлорелла — это микроскопическая зелёная водоросль диаметром всего 3–8 микрометров. Она отличается высокой скоростью роста, неприхотливостью к условиям культивирования и способностью аккумулировать большое количество питательных веществ. В 1 грамме сухого вещества хлореллы содержится:

• до 50–60 % белка;
• около 20 % углеводов;
• 8–10 % липидов (включая полиненасыщенные жирные кислоты);
• витамины группы B, C, E, K, β-каротин;
• минеральные вещества — железо, магний, фосфор, цинк, кальций и др.;
• пигменты — хлорофилл a и b, каротиноиды, ксантофиллы.

Такой состав делает хлореллу уникальным источником питательных веществ для аквакультуры.

2. Хлорелла как база для выращивания зоопланктона

Многие виды зоопланктона (дафнии, моины, коловратки, инфузории) — основа питания мальков в первые недели жизни — питаются взвешенными в воде микроводорослями. При этом качество и состав фитопланктона напрямую влияют на питательную ценность зоопланктона и, следовательно, на рост мальков.

Хлорелла обладает рядом преимуществ как питательная среда для зоопланктона:

• Высокая концентрация белка и аминокислот способствует ускоренному росту дафний и коловраток.
• Богатый витаминный и минеральный состав улучшает их репродуктивную активность.
• Мелкие размеры клеток и мягкая клеточная стенка делают хлореллу легкоусвояемой.
• Высокое содержание хлорофилла способствует улучшению пищеварения у зоопланктона.

В результате регулярного внесения хлореллы в пруды или в лабораторные ёмкости для разведения живых кормов повышается биомасса планктона и его питательная ценность. В таких условиях дафнии и коловратки становятся более активными, крупными и богатыми белком — что напрямую сказывается на темпах роста мальков.

3. Прямая кормовая ценность хлореллы для мальков

На самых ранних стадиях развития мальки многих видов рыб способны питаться мелкодисперсными взвешенными частицами — в том числе клетками хлореллы. Особенно это важно в первые дни после рассасывания желточного мешка, когда пищеварительная система только начинает работать.

Преимущества прямого кормления мальков хлореллой:

• Клетки хлореллы легко заглатываются и усваиваются мальками;
• Содержат весь набор аминокислот, необходимых для роста мышечной ткани;
• Витамины и пигменты (особенно хлорофилл и каротиноиды) стимулируют развитие иммунной системы и усиливают окраску;
• Наличие биологически активных веществ (нуклеотидов, ферментов, антиоксидантов) повышает устойчивость мальков к стрессам и инфекциям.

Хлорелла не только служит пищей, но и улучшает качество среды обитания — поглощает из воды аммоний, нитраты и фосфаты, обогащает воду кислородом, стабилизирует микрофлору. Это особенно важно в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ), где чистота воды критична для выживаемости мальков.

4. Практическое применение

В рыбоводной практике существует два основных подхода к использованию хлореллы:

а) Биологическая аэрация и обогащение среды

Хлореллу вводят в инкубационные ёмкости, бассейны и мальковые пруды в виде жидкой суспензии (живой культуры). Она стабилизирует качество воды, снижает уровень аммонийного азота, выделяет кислород и создаёт благоприятную среду для развития микрофауны.

Типичные дозировки составляют 5–10 л суспензии хлореллы на 1 м³ воды, в зависимости от плотности посадки мальков и освещённости.

б) Кормовая добавка и основа для культивирования живых кормов

Хлореллу используют как питательный субстрат для дафний, моин и коловраток. Концентрация суспензии обычно поддерживается на уровне 0,3–1 млн клеток/мл, что обеспечивает стабильное развитие кормовой базы.

В промышленном рыбоводстве нередко практикуют комбинированную схему: сначала выращивают зоопланктон на хлорелле, а затем подают полученную биомассу малькам. Такой подход позволяет максимально использовать преимущества микроводорослей и живых кормов.

5. Преимущества использования хлореллы в рыбоводстве

1. Натуральный продукт — не содержит синтетических добавок, безопасен для мальков и окружающей среды.
2. Улучшение качества воды — связывает азот и фосфор, способствует биологической фильтрации.
3. Повышение выживаемости мальков — за счёт усиления иммунитета и снижения стрессовой нагрузки.
4. Экономическая выгода — позволяет сократить затраты на корма и препараты для водоочистки.
5. Гибкость применения — может использоваться как корм, как питательная база для планктона и как биологический стабилизатор среды.

6. Технология культивирования хлореллы для рыбоводства

Хлореллу можно выращивать:

• В открытых системах — бассейнах, прудах, ёмкостях под солнечным светом;
• В закрытых системах (фотобиореакторах) — где контролируются температура, освещение и концентрация СО₂.

Для старта используется маточная культура, которую постепенно размножают в несколько этапов. Основные требования:

• Температура воды 22–28 °C;
• pH — 7,0–8,0;
• Хорошая аэрация и перемешивание;
• Поддержание освещённости 3000–5000 лк;
• Периодическое внесение минеральных удобрений (по типу среды Тамия или аналогичных составов).

При правильной технологии плотность клеток достигает 10–20 млн клеток/мл, после чего суспензию можно использовать напрямую в мальковых ёмкостях или для подращивания зоопланктона.

7. Перспективы и тенденции

В последние годы интерес к использованию хлореллы в аквакультуре растёт по всему миру. Ведутся исследования по:

• созданию мультикультурных систем, где хлорелла выращивается совместно с другими микроводорослями;
• интенсификации выращивания за счёт использования LED-освещения и оптимизации состава питательных сред;
• применению сухих форм хлореллы как добавок к комбикормам для молоди рыб.

Особенно перспективным направлением является использование живой хлореллы в установках замкнутого водоснабжения и рекультивации мальковых бассейнов, где важна экологичность и стабильность биологического режима.

Заключение

Хлорелла — универсальный биоресурс для рыбоводства. Она играет сразу несколько ролей: источник живого корма, питательная среда для зоопланктона, стабилизатор экосистемы и фактор улучшения качества воды. Благодаря высокой питательной ценности, экологической чистоте и простоте культивирования хлорелла занимает особое место в технологиях биологического кормления мальков и становится неотъемлемой частью устойчивых аквакультурных систем.

Оставить заявку на консультацию Вы можете позвонив нам по тел: +7(863)273-41-19, написав сообщение на электронную почту info@specsoyuz.ru, либо через форму обратной связи!